On n'y croirait pas avant d'y avoir goûter : cette viande "végétarienne" Le Latiao est un snack populaire. Le Latiao se compose de bandes faites de farine de blé (en particulier de gluten de blé), aromatisées au piment. Il est moelleux, épicé et légèrement piquant.
Ingrédients : Farine de BLÉ, huile de SOJA, eau, sel, glycérine, sucre, piment, épices, SÉSAME, exhausteurs d'arôme et de goût (E621, E635), émulsifiant (E471), arôme, colorants (E170, E160c, E100), édulcorants (E955, E961), antioxydant (E319).
Valeur nutritionnelle : Valeur énergétique – 1 809 kJ/432 kcal ; matières grasses – 25 g, dont acides gras saturés – 3,8 g ; glucides – 43,9 g, dont sucres – 15,0 g ; protéines – 8,1 g ; sel – 6,27 g.